Rolada śliwkowa

Białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno.Następnie dodać cukier i dalej ubijać .Do masy dodajemy stopniowo żółtka ,cały czas ubijając.Do masy dodać mąkę i olej .Lekko zamieszać.
Śliwki wypestkować i pokroić na mniejsze cząstki.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia .Papier obsypać bułka tartą (delikatnie)na bułce ułożyć cząstki śliwek,a następnie wyłożyć ciasto i rozsmarować na całości.Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st i piec ok 15 min.Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i wyjąc z blaszki papierem do góry.Zdjąć papier a ciasto ciepłe zwinąć w rulon(można użyć do tego ściereczki)Po wystudzeniu obsypać cukrem pudrem