Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada serowa z pieczarkami, kurczakiem i papryką

2.0
(7)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.
Pyszna rolada serowa na kolację przy świecach.

Składniki:

Na roladę:

ser typu Edam 30 dag
jajko 3 sztuki
majonez 6 łyżek
cebula 1 sztuka
pieczarki 30 dag
papryka czerwona 1 sztuka
olej 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 szczypty
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty
Papryka słodka mielona Prymat 2 szczypty
Majeranek suszony Prymat 2 szczypty
pierś z kurczaka 300 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada serowa z pieczarkami, kurczakiem i papryką

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić ją na oleju. Dodać do niej drobno posiekane pieczarki i smażyć, aż odparują wodę. Doprawić solą i pieprzem. Wystudzić.

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do niego jajka oraz majonez. Wymieszać.

Blaszkę do pieczenia o wymiarach 25x35cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozprowadzić na niej równomiernie masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 160°C i piec około 15-20 funkcja termoobieg, aż wierzch się przyrumieni.

W trakcie pieczenia paprykę pokroić w drobną kostkę, a pierś z kurczaka pokroić w cienkie plastry, które należy lekko rozbić i oprószyć słodką papryką i majerankiem. Gdy ciasto serowe się zarumieni wyjąć z piekarnika razem z papierem. Rozłożyć na nim metodą w pasy - pieczarki, mięso z kurczaka i paprykę. Ciasto serowe zwinąć ściśle w roladę i zawinąć ją w ten sam papier, na którym się piekło. Roladę razem z papierem zawinąć jeszcze w folię aluminiową. Końcówki zakręcić, tak jak cukierka. Zawiniętą roladę ułożyć ponownie na blaszce i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec kolejne 30 minut, funkcja termoobieg.

 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak