Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, wbijamy jaja i dodajemy majonez. Mieszamy doprawiamy i wykładamy na blachę (25x40cm) wyłożoną pergaminem i pieczemy ok. 20 min w temperaturze 180 st.

Mięso myjemy, osuszamy i przekrawamy na mniejsze kawałki. Rozbijamy na cienko i przyprawiamy solą i pieprzem.

Cebulę obieramy i siekamy. Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę lub plastry. dusimy z cebulą na oleju.

Na ciepłym serowym placku układamy mięso i pieczarki. Zwijamy roladę i pieczemy 25 min w 180 st.