Przepis i sposób przygotowania na: Rolada serowa pieczona
Kroki postępowania
1
1. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.
2
2. Białka jaj ubijamy na sztywno, na koniec dodajemy żółtka i miksujemy jeszcze kilka minut.
3
3. Do otrzymanej masy dodajemy starty ser żółty, majonez i wszystko razem delikatnie mieszamy.
4
4. Wylewamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
5
5. Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
6
6. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
7
7. Na rozgrzanej patelni smażymy cebulkę z pieczarkami z dodatkiem soli i pieprzu do momentu wyparowania wody.
8
8. Piersi kroimy i rozbijamy na grubość około pół centymetra. Przyprawiamy solą i pieprzem.
9
9. Upieczone ciasto wykładamy razem z papierem, kładziemy na nim ciasno kawałki piersi.
10
10. Na piersiach rozkładamy usmażone pieczarki z cebulą.
11
11. Korzystając z podłożonego papieru zwijamy ciasto w roladę.
12
12. Kładziemy całość ponownie na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na pół godziny. Od góry również przykrywamy papierem.
13
13. Wyciągamy upieczoną roladę i kroimy w plastry grubości 1 cm.
14
14. Rolada jest pyszna zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
