Rolada serowa

Ser żółty parzymy w gotującej wodzie; najlepiej gotować go na wolnym ogniu ok 15 minut. Trzeba uważać aby się nie rozpuścił. Następnie wyjmujemy na szklaną deskę lub folię i rozciągamy na ile jest to możliwe.
Parówki (berlinki), paprykę, szczypiorek kroimy drobno i mieszamy z serkami śmietankowymi firmy Hochland; doprawiamy pieprzem. Na rozciągnięty ser wykładamy powstałą masą, rozsmarowujemy i zwijamy w roladę. Następnie zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny albo całą noc.