Rolada indycza ze szpinakiem

Szpinak(odmrożony) przełożyć do garnka i dokładnie odparować,doprawić solą,pieprzem i przeciśniętym czosnkiem.
Lekko wystudzić.
Filet z indyka umyć i rozciąć tak aby powstał duży płat mięsa.
Delikatnie rozbić tłuczkiem przez folię(aby nie uszkodzić mięsa).
Mięso doprawić marynata klasyczną z Prymat'a.
Wyłożyć szpinak i zwinąć ciasno w roladę.
Zawinąć w folię aluminiową.
Piec w 180 stopniach niecałe 1,5 godziny.
Na ostatnie 20 minut rozciąć folię aby góra lekko się zarumieniła.
SMACZNEGO