rolada grzybowa

grzyby obgotowujemy,odcegzamy,drobno kroimy.cebule kroimy w kostke,szklimy na tluszczu,dodajemy grzyby,doprawiamy sola i pieprzem.chwile smazymy.
ziemniaki obieramy,gotujemy w osolonej wodzie,odcedzamy,ugniatamy tluczkiem.gorace wykladamy na wafel,a na nie farsz z grzybow.zwijamy i odstawiamy na 2 godz do lodowki.
rolade kroimy w plastry,panierujemy w jajku i bulce i smazymy na oleju z obu stron.podajemy na goraco.