Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

rolada drobiowa

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kurczak 1 duży
łopatka bez kości 0,3 kg
czosnek 2 ząbki
sól 3 łyżeczki
koperek 1/2 pęczka
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
pieprz do smaku
Papryka słodka mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: rolada drobiowa

Kroki postępowania

1
z kurczaka zdjąć skórę ,posypać papryką( przez sitko) , mięso obrać z kości, łopatkę zmielić
Krok 1 - rolada drobiowa           foto
2
pokroić w drobną kostkę ,dodać mielone, posiekany ząbek czosnku, sól ,pieprz, koperek drobno pokrojony, żelatynę ,wyrobić.
Krok 2 - rolada drobiowa           foto
3
Masę przełożyć na skórę i zwiną w rulon
Krok 3 - rolada drobiowa           foto
4
następnie owinąć szczelnie folią al. i osznurować , wstawić na 5 godz. do lodówki,po tym czasie roladę włożyć do brytfanki zalać wodą i gotować na bardzo małym ogniu 1,5 godz.
Krok 4 - rolada drobiowa           foto
5
wyjąć ostudzić i wstawić na 10 godz. do lodówki.i dopiero wtedy odwinąć z folii.
Krok 5 - rolada drobiowa           foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 02.09.2016 08:58
Super przepis
Edith85 13.07.2016 21:45
Super wygląda
ben-ka 01.07.2016 10:29
Lubię takie mięsko.
Grazyna0211 24.06.2016 12:52
smaczne mięsko
Ada-Gaba 23.06.2016 22:55
świetne mięsko
IZABELA29 01.06.2016 09:15
Pyszne mięsko
iziona 12.02.2016 18:33
Ja dzisiaj walczyłam z kiełbasą nie ma to jak domowa wędlinka :)
Habibi 12.02.2016 13:04
super roladka - uwielbiam domowe wędlinki :)
VioletoweKucharzenie 12.02.2016 12:08
bardzo fany pomysł na domową wędlinkę
Jadwiga/Jaga85 12.02.2016 10:16
super takie mięsko
monika141 12.02.2016 08:15
smaczna domowa wędlinka
Poison1988 12.02.2016 08:01
palce lizać :)
Łukasz15 11.02.2016 23:50
Pysznie wygląda
kuchcik89 11.02.2016 23:44
fajny przepis, zabieram i wypróbuję :)
Renataj 11.02.2016 19:31
Lubię taką wędlinkę ale tylko jeść bo zrobić nie potrafię - próbowałam kilka razy i nigdy mi nie wyszła.
gosia1988 11.02.2016 18:51
pyszności :)
IKrakowianka 11.02.2016 18:42
świetne mięsko
gosia561 11.02.2016 18:23
wygląda trochę jak salceson
mirosława4 11.02.2016 17:55
smaczna wędlinka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak