Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki „z wody”
Kroki postępowania
1
Do miski wrzucamy mąkę, dodajemy pokruszone drożdże oraz pokrojoną na mniejsze kawałki margarynę. Następnie wbijamy jajka, dodajemy cukier oraz śmietanę.
2
Z tych wszystkich składników zagniatamy elastyczne ciasto drożdżowe.
3
Gdy mamy dokładnie wyrobione ciasto, wówczas zawijamy je w lnianą ściereczkę.
4
Wrzucamy do garnka z zimną wodą. Ciasto w wodzie zostawiamy na 25 minut.
5
Po tym czasie wyjmujemy je z wody i odwijamy ze ściereczki. Jeszcze chwilkę je wyrabiamy.
6
Następnie odkrawamy po kawałku ciasta i rozwałkowujemy je w kształt koła. Z koła wycinamy trójkąty.
7
Na każdym trójkącie w szerszym rogu układamy po łyżeczce marmolady.
8
I zwijamy w rogaliki.
9
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170C do zrumienienia.
10
Gdy rogaliki lekko przestygną wówczas posypujemy je cukrem pudrem.
