Rogaliki z serem

Drożdże rozetrzeć z cukrem, zalać ciepłym mlekiem, wymieszać.

Dodać przesianą mąkę, jajko i stopione masło.

Wyrobić elastyczne ciasto, jeśli trzeba dodać mąki.

Miskę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1h.



Ser zmielić np. blenderem, wymieszać z cukrem pudrem, żółtkiem i masłem.

Odstawić do lodówki.



Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 części, każdą część rozwałkować na okrąg i poprzecinać na trójkąty.

Na każdy trójkąt nakładać porcję sera i zwijać rogaliki. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Uformowane rogaliki przykryć i odstawić na 30 minut.

Po tym czasie rozgrzać piekarnik do 180' i piec rogale aż się zarumienią.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.