Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z powidłami
Kroki postępowania
1
Najpierw robimy rozczyn, drożdże kruszymy do szklanki, dodajemy pół szklanki letniego mleka, łyżeczkę cukru i mąki, całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
2
Następnie do rozczyny dodajemy resztę mleka, mąki i cukru, dodajemy 3 jajka i całość zagniatamy. Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy do masy i jeszcze przez chwilę wyrabiamy. Ciasto powinno odchodzić od ręki. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia
3
Następnie przekładamy na stolnice, dzielimy na mniejsze części i rozwałkowujemy. Z ciasta wykrajamy trójkąty, na każdy trójkąt nakładamy nadzienie i zawijamy rogaliki.
4
Układamy na blasze wyłożonej papierem i smarujemy z wierzchu białkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy około 15-20 minut w temp 200 stopni C. Smacznego
