Rogaliki z marmoladą

Zrobić rozczyn z drożdży, ciepłego mleka i łyżeczki cukru.
Żółtka jajek ucieramy z cukrem.
Do mąki dodajemy rozczyn, żółtka jaj z cukrem i szczyptę soli. Wyrabiany ręcznie lub w zagniatarce 15 minut. Margarynę roztapiamy i dodajemy na końcu. Wyrabiamy do jednolitej masy aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów miski.
Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu dzielimy na porcje i wałkujemy placki o średnicy 40 cm. wycinamy z każdego 8 trójkącików, nakładamy po łyżeczce farszu i zawijamy.
Pozostałe białko jaj możemy użyć do posmarowania rogalików, posypujemy odrobiną cukru i pieczemy w temp. 160 stopni C, około 10-15 minut.