Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z dżemem wiśniowym
Kroki postępowania
1
Propozycja na delikatne, puszyste i niezwykle smakowite rogaliki drożdżowe wypełniane dżemem wiśniowym. Idealne do popołudniowej kawy :)
PRZYGOTOWANIE:
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy do niej pozostałe suche składniki: cukier i cukier waniliowy, suche drożdże, szczyptę soli oraz kurkumę - wszystko dokładnie mieszamy.
PRZYGOTOWANIE:
Masło rozpuszczamy i studzimy.
Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy do niej pozostałe suche składniki: cukier i cukier waniliowy, suche drożdże, szczyptę soli oraz kurkumę - wszystko dokładnie mieszamy.
2
Następnie do suchych składników dodajemy ostudzone masło, ciepłe (ale nie gorące) mleko oraz 1 jajko i 1 żółtko - wyrabiamy ciasto.
3
Wyrobione ciasto przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
4
Po tym czasie ciasto dzielimy na cztery części i każdą z nich rozwałkowujemy* na kształt koła.
Koło dzielimy na 8 trójkątów, a na brzegu układamy około 1 łyżeczkę dżemu wiśniowego.
* jeśli ciasto klei nam się do wałka - podsypmy je delikatnie mąką.
Koło dzielimy na 8 trójkątów, a na brzegu układamy około 1 łyżeczkę dżemu wiśniowego.
* jeśli ciasto klei nam się do wałka - podsypmy je delikatnie mąką.
5
Rogaliki zawijamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem o pieczenia.
Każdy rogalik smarujemy roztrzepanym białkiem.
Każdy rogalik smarujemy roztrzepanym białkiem.
6
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 - 200 stopni C i pieczemy około 12 minut.
7
Po ostygnięciu rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Życzę smacznego! :)
Życzę smacznego! :)
