Rogaliki maślane z pomarańczową nutą

Rogaliki maślane z pomarańczową nutą

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    60 dag
  • jajko

    2 sztuki
  • drożdże świeże

    40 g
  • mleko 3,2%

    350 ml
  • cukier

    100 g+1 łyżeczka
  • pasta z wanilii

    1/2 łyżeczki
  • masło lub margaryna

    90 g
  • sól

    szczypta

Nadzienie

  • serek śmietankowy

    150 g
  • mus owocowy

    1 łyżka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • jajko

    do posmarowania
  • cukier puder

    do oprószenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rogaliki maślane z pomarańczową nutą foto
Ciasto: Mleko podgrzać aby było ciepłe, odlać ½ szklanki i wkruszyć drożdże oprószyć łyżeczką mąki odstawić rozczyn na 5 minut do podrośnięcia.
Krok 2 - Rogaliki maślane z pomarańczową nutą foto
Mąkę wymieszać w misce z solą oraz cukrem, wbić jajka, dodać pastę waniliową, wlać mleko oraz rozpuszczone lekko ciepłe masło i zaczyn, wyrobić dokładnie ciasto ręką, oprószyć łyżką mąki przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić na 40 minut w ciepłe miejsce.
Krok 3 - Rogaliki maślane z pomarańczową nutą foto
Nadzienie: Twarożek rozetrzeć z cukrem i musem pomarańczowym na pastę.
Krok 4 - Rogaliki maślane z pomarańczową nutą foto
Wyrośnięte ciasto zagnieść ponownie podzielić na 4 części, każdą część rozwałkować cienko około 3 milimetry na koło i radełkiem do pizzy podzielić na trójkąty. Na każdym trójkącie rozpoczynając od najszerszej części ułożyć po płaskiej łyżeczce nadzienia zawijać do samego końca tak aby koniec rogalików był na spodzie, wtedy mamy pewność że rogaliki nie rozejdą się podczas pieczenia.
Krok 5 - Rogaliki maślane z pomarańczową nutą foto
Ułożyć rogaliki na blasze wyłożonej pergaminem odstawić na 15 minut w celu wyrośnięcia, następnie piec około 25 minut na grzaniu góra- dół w temp 170*c.Po wystudzeniu oprószyć pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 03.01.2015 14:17
apetycznie wyglądają :)
Ola1984 07.12.2014 11:28
Pyszne rogaliki :)
Kolorowa 06.12.2014 20:55
ślicznie się upiekły ;)
Wiktoria29 06.12.2014 20:07
wyglądają świetnie
R'n'G Kitchen 06.12.2014 19:22
Bardzo apetyczne
Ada-Gaba 06.12.2014 19:21
wyszły wspaniale
wyattearp 06.12.2014 19:10
pychotka do herbatki
Kuchnia Marty 06.12.2014 18:30
Rewelacyjne!!!
Janina 06.12.2014 17:07
Aż mi w domu zapachniało;)
Mniam 06.12.2014 16:47
Widać, że smaczne i takie mięciutkie. Chciałoby się zjeść nie tylko jednego rogalika :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat