Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rogaliki drożdżowo- francuskie

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 2 szklanki
margaryna 1 kostka
mleko 1/4 szkl.
drożdże 5 dkg
cukier 5 łyżek
cukier waniliowy 1 opakowanie
DODATKOWO:
krem czekoladowy 300 g
jajko 1 szt
cukier do posypania
folia spożywcza

Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki drożdżowo- francuskie

Kroki postępowania

1
Mleko podgrzewamy do temperatury pokojowej. Mąkę wysypujemy na blat, robimy wgłębienie, do którego dodajemy pokruszone drożdże, 1/4 kostki margaryny pokrojoną w kostkę, cukier i cukier waniliowy oraz mleko. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 45 minut.
Krok 1 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto
2
W tym czasie na folię wykładamy margarynę i przykrywamy drugim kawałkiem foli. Rozwałkowujemy na grubość 1 cm i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Krok 2 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto
3
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy w dwa razy większy niż masło prostokąt. na ciasto kładziemy margarynę składamy ciasto w kopertę. Następnie odwracamy ciasto zlepieniem do dołu i wałkujemy, tworząc długi prostokąt. Wtedy to składamy ciasto na pół i jeszcze raz na pół, zawijamy w folie i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Krok 3 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto
4
Po tym czasie znowu wałkujemy w prostokąt i nożem wycinamy trójkąty. Na trójkąty nakładamy krem czekoladowy i zawijamy w rogaliki.
Krok 4 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto
5
Kładziemy na wyłożonej pergaminem blasze, smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w temp. 180 stopni ok.[pół godziny.
Krok 5 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto
6
Smacznego!
Krok 6 - Rogaliki drożdżowo- francuskie foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marines27 22.06.2013 18:21
Uwielbiam takie frykasy
Poison1988 19.11.2012 14:05
wyglądają smakowicie i to połączenie! Świetne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak