Rogaliki drożdżowe z czekoladą

Sporządzić rozczyn drożdży z odrobiną mleka i mąki. Żółtka utrzeć z cukrem, podgrzać tłuszcz i resztę mleka. Do wyrośniętego rozczynu wlać utarte z cukrem żółtka, wsypać mąkę i dodając resztę mleka rozrobić ciasto. Po dokładnym wyrobieniu dodać tłuszcz i wyrabiać dotąd aż cały się wchłonie, a następnie pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować na kształt koła, a następnie pokroić na 8 trójkątów. Nakładać nutellę na podstawę trójkąta i zwinąć w rogalik.
Ułożyć na blasze w dość dużych odstępach i jeszcze na chwilę pozostawić do wyrośnięcia. Posmarować rogaliki białkiem,a następnie włożyć do rozgrzanego piekarnika (ok.180°C). Piec ok. 30 min.
Zamiast nutelli można użyć marmolady, dżemu, jabłek itp.