Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki drożdżowe
Kroki postępowania
1
Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, rozdrobnić. Następnie wsypać 3/4 mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto urośnie dodajemy resztę składników (prócz dżemu i żółtek) i wyrabiamy dokładnie ręką. Odstawiamy w ciepłe miejsce aż ciasto podwoi swoją objętość
2
Ciasto podzielić na części mniejsze, każdą z nich rozwałkować w okrąg (podsypując mąką), podzielić na trójkąty.
3
Na każdy trójkąt nakładać dowolny dżem i zwijać rogaliki od szerszej części.
4
Rogaliki układać w blaszce i smarować roztrzepanymi żółtkami.
5
Rogaliki piec w 200 stopniach przez około 15 minut. Pół szklanki wody wymieszać z łyżką cukru, takim roztworem polać każdy rogalik.
