Rogale.

Drożdże rozetrzeć z łyżeczka cukru, rozprowadzić z niewielka ilością ciepłego mleka, dodać łyżkę mąki - wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Jajka z pozostałym cukrem utrzeć na parze.Masło roztopić.Mąkę wysypać na stolnicę, dodać wyrośnięty rozczyn, wlać pozostałe mleko, szczyptę soli oraz jajka, wszystko zagnieść, a pod koniec wyrabiania dodać roztopiony tłuszcz i ponownie zagnieść do momentu, aż tłuszcz wsiąknie w ciasto.
Ciasto rozwałkować na stolnicy, wycinać trójkąty, na każdy ułożyć marmoladę i zwijać rogale.Ułożyć je na blaszce wyłożonej pergaminem i odstawić do wyrośnięcia.Piec w tem 180-190 stopni przez 30 minut.