Przepis i sposób przygotowania na: Robiłam i jadłam po raz pierwszy, czyli budyniowe drożdżówki z borówką :)
Kroki postępowania
1
Do ciepłego mleka dodać drożdże i cukier, wymieszać i zostawić na ok. 10 min.
2
Następnie dodać oliwę, żółtka, 3 łyżki mąki, wymieszać i znowu zostawić na ok. 10 min.
3
Następnie dodać resztę mąki i wyrobić ciasto drożdżowe. Przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.
4
W międzyczasie ugotować budyń i ostudzić. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość ok. 4-5 mm, rozsmarować na nim budyń i rozłożyć umyte i osuszone borówki.
5
Ciasto zwinąć w rulon i kroić plastry grubość 4-5 cm.
6
Gotowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do napuszenia na ok. 20 min.
7
Piec w temp. 190 stopni przez ok. 15-20 min.
