Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z warzywami i kurczakiem
Pierś z kurczaka kroimy na paski, smażymy na oleju, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem w kostce. Na dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i pokrojony drobno czosnek; dusimy na małym ogniu krótko, następnie dodajemy warzywa (marchew, seler i paprykę) i dusimy około 7 – 10 minut tak aby warzywa nie były rozgotowane. Następnie dodajemy ryż, kurczaka i brokuł, mieszamy całość delikatnie i doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym.