Risotto z pieczarkami i parówkami

Gotujemy ryż na sypko. Przeprowadzamy obróbkę wstępną pieczarek i cebuli, a następnie podsmażamy na oliwie z oliwek. Ściągamy folię z parówek, kroimy je i dodajemy do pieczarek i cebuli. Odcedzamy ryż, po czym dodajemy go do reszty składników znajdujących się na patelni. Dodajemy bulion warzywny, mieszamy wszystko razem, dusimy gdzieś 10-15 min, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego :-)