Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z kurczakiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy łyżkę oleju. Na rozgrzany olej wsypujemy szklankę ryżu. Podsmażymy
2
Zalewamy ryz dwoma szklankami wody, dodajemy kostkę rosołową i curry – dusimy ok 10 minut.
3
Przelewamy ryz do naczynia żaroodpornego.
4
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju. Posypujemy przyprawa do kurczaka, sola i pieprzem.
5
Do podsmażonego kurczaka dodajemy cebule pokrojona w kostkę i pieczarki pokrojone w plasterki. Podsmażamy.
6
Następnie dodajemy kukurydze, marchew pokrojona w pół plasterki i różyczki brokuł.
7
Mieszamy, dolewamy ok 1/2 szkl. wody i dusimy ok 15 minut. Dodajemy do ryżu i mieszamy.
8
Przykrywamy serem żółtym.
9
Do piekarnika na 20 minut temperatura 180 stopni.
