Przepis i sposób przygotowania na: Razowe, przecinane, czyli smaczne bułeczki :)
Kroki postępowania
1
W połowie ciepłej wody rozpuścić drożdże.
2
Do dużej miski wsypać obie mąki i wymieszać.
3
Zrobić wgłębienie i wlać rozpuszczone drożdże, dodać sól, resztę wody i oliwę, wymieszać.
4
Dodać ziarna i wyrobić ciasto drożdżowe.
5
Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
6
Wyrośnięte podzielić na równe części (u mnie 12 szt).
7
Uformować kształt bułeczek, u mnie owalne, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i naciąć nożem. Pozostawić do napuszenia na ok. 20 min.
8
Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajem wymieszanym z mlekiem.
9
Piec w temp. 200 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
