Przepis i sposób przygotowania na: razowe kruche ciasto z budyniem i malinami
Kroki postępowania
Mąkę, otręby, płatki, nasiona, sól wymieszać dodać miękkie masło i połączyć składniki (ja to robię w robocie kuchennym). Następnie dodać 2 żółtka i cukier, dokładnie wymieszać szybko i dokladnie. Odłożyć około ¾ szklanki na posypanie ciasta z góry.
Formę wylepić warstwą ciasta i wstawić do zamrażarki. Wstawić piekarnik na 180 stopni, gdy się nagrzeje wstawić formę do piekarnika i piec 15 minut.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i połączyć z zimnym budyniem. Białko dodawać w 3 etapach. Masą wysmarować wyjęty z pieca gorący spód.