Razowe herbatniki.

1. Mąkę należy wymieszać z cukrem, proszkiem i cynamonem.
2. Dodajemy schłodzone masło pokrojone w kostkę.
3. Dodajemy śmietanę i jajko.
4. Zagniatamy ciasto i odkładamy do lodówki na min. 1 h do schłodzenia.
5. Formujemy kulki, które nieco spłaszczamy i kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Pieczemy w 180 stopniach około 25 minut.