Razowe bułeczki ze słonecznikiem

Razowe bułeczki ze słonecznikiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    2 szklanki
  • mąka razowa

    2 szklanki
  • drożdże

    3 dag
  • oliwa

    3 łyżki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • woda

    1,5 szklanki
  • sól

    1 płaska łyżeczka
  • słonecznik łuskany

    4 łyżki do ciasta
  • słonecznik łuskany

    do posypania po wieżchu
  • woda

    do smarowania bułeczek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Połowę wody podgrzewamy. Dodajemy do niej drożdże, cukier i około 3 - 4 łyki mąki. Całość mieszamy i pozostawiamy do podrośnięcia.

Krok 2 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Miedzy czasie do miski wsypujemy mąkę pszenną, mąkę razową, słonecznik oraz sól. Do przygotowanych składników dodajemy wyrośnięty rozczyn, oliwę oraz wodę. Całość wyrabiamy około 15 minut.
Krok 3 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Ciasto nie powinno być bardzo twarde.
Gotowe przykrywamy w misce ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia na około 40-50 minut.
Krok 4 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypaną mąką stolnicę.
Krok 5 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Nadajemy mu kształt kwadratu delikatnie rozwałkowując. Ciasto dzielimy na 9 mniejszych kwadratów.
Krok 6 - Razowe bułeczki ze słonecznikiem foto
Każdą z część przekładamy na przygotowaną blaszkę. Wierzch bułek smarujemy wodą i posypujemy słonecznikiem.
Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 30 minut w 180˚C do lekkiego zrumienienia.
Jadwiga/Jaga85
Takie bułeczki mogłabym jeść co dzień!!! Powstają szybko i prosto. Nie trzeba ich formować, ale jedynie pokroić ciasto i upiec. Bułeczki można długo przechowywać, choć to nie jest konieczne, bo znikają bardzo szybko

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 12.09.2014 11:43
Swojskie najlepsze.
ada.la 12.09.2014 09:33
fajne te twoje bułeczki
Ewelina1991 12.09.2014 08:22
takie bułeczki bym zjadła
Ola1984 12.09.2014 07:09
Uwielbiam domowe pieczywo. Jest pyszne, pożywne i wiemy co jemy :)
2milutka 11.09.2014 23:26
cudowne,nie mogę się napatrzec!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat