Rawiolki z pieczarkami

Nadzienie:
Cebule i pieczarki oczyścić, posiekać i osmażyć, wystudzić, połączyć z żółtkiem, bułką tarta i natka pietruszki, doprawić do smaku.
Ciasto:
2 i 3/4 szkl maki
1 jajko
2/3 szkl wody
sol

make zarobić z jajkiem drewniana łyżka, w trakcie wlewać powolutku wodę. Zagnieść ciasto i cienko rozwałkować. wykrawać krążki (np. szklanka), układać na nich nadzienie, nakryć krążkami ciasta i zlepiać końce. Gotować kilka minut.