Ravioli z sosem z ricotty i szynki

Por dokładnie umyć, pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać i zmiażdżyć.
Masło roztopić, dodać por z czosnkiem i krótko poddusić.
Szynkę pokroić w małą kostkę, dodać do warzyw i krótko podsmażyć. Ravioli ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Śmietanę dokładnie wymieszać z ricottą na jednolitą kremową masę. By uzyskać właściwą konsystencję, można dodać odrobinę masła. Sos doprawić solą i pieprzem.
Do sosu dodać szynkę, por i czosnek, dokładnie mieszać i podgrzać.