Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Ratatuj wg Alex

5.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

boczek wędzony
100g parzony
boczek surowy
100g wędzony
kiełbasa śląska
2 szt
cebule
2 szt
czosnek
4 ząbki
papryka czerwona
3 szt
bakłażan
1 mała szt
cukinia
3 średnie szt
pomidory
7 szt
pesto
3 lyzeczki czerwone
Papryka słodka mielona Prymat
1 lyzeczka
Sklep Prymat
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
0,5 lyzeczki
Sklep Prymat
Sól ziołowa jodowana Prymat
0,5 lyzeczki
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Ratatuj wg Alex

Kroki postępowania

1

Boczek i kiełbasę pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla. Cebule obrać, pokroić w piórka i wrzucić do rondla. Przesmażyć aż tłuszcz się wytopi a cebula zmięknie.
Krok 1 - Ratatuj wg Alex foto
2

Bakłażana umyć, odciąć końce i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla, przesmażyć.
Krok 2 - Ratatuj wg Alex foto
3

Paprykę oczyścić z nasion, umyć, pokroić w duże kawałki i wrzucić do rondla, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać, przesmażyć.
Krok 3 - Ratatuj wg Alex foto
4

Cukinie umyć, pokroić wraz ze skórką, jedną drobniej, pozostałe w większe kawałki.
Krok 4 - Ratatuj wg Alex foto
5

Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć wrzątkiem, wystudzić i obrać ze skórki.
Krok 5 - Ratatuj wg Alex foto
6
Pokroić w duże kawałki. Wrzucić do rondla, dodać pesto i dusić 5 minut pod przykryciem.
Krok 6 - Ratatuj wg Alex foto
7

Danie doprawić solą, papryką słodką i wędzoną i jeszcze chwilę dusić do miękkości warzyw.

Danie podawać z domowym świeżym chlebem
Krok 7 - Ratatuj wg Alex foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 23.04.2016 22:42
dobre danie
Pani Domu 17.07.2015 10:06
wygląda pysznie
Alex_M 15.07.2015 20:00
to nie zupka, raczej gulasz ;)
Czarnula666 15.07.2015 18:25
Smaczne :)
adelajda 15.07.2015 11:29
sycąca zupka :)
Ewelina1991 15.07.2015 08:48
smacznie wygląda!!!
Anna133 15.07.2015 06:59
wyglada niezwykle apetycznie
Łukasz15 14.07.2015 23:34
Apetyczne.
Iwusia 14.07.2015 22:25
idealne danie :)
gosia1988 14.07.2015 21:53
takie dania lubię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak