Przepis i sposób przygotowania na: racuchy z jabłkiem
Jaja utrzeć z cukrem i solą. Drożdże pokruszyć i rozmieszać w ciepłym mleku, dodać mąkę, roztopioną margarynę i utarte jajka oraz olejek waniliowy. Wszystkie składniki rozrobić (wystarczy wymieszać drewnianą łyżką), odstawić w cieple miejsce. W tym czasie obrać i oczyścić jabłka i pokroić w drobne kawałeczki. Wszystko razem wymieszać i smażyć na rozgrzanym tłuszczu formując małe placuszki. Podawać posypane cukrem pudrem. Powinno wyjść około 20 szt.
