Racuchy chyba każdemu kojarzą się z dzieciństwem. Ja najczęściej zajadałam się nimi u babci, która serwowała je z jabłkami. Ja przygotowuję je z gruszkami.
| gruszki | 3 sztuki |
| zsiadłe mleko | 500 mililitrów |
| mąka tortowa | 350 gramów |
| cukier puder | 2 łyżki |
| jajko | 2 sztuki |
| Soda oczyszczona Prymat | 1 łyżeczka |
| olej rzepakowy | 3 łyżki |
Mleko i jajka mieszamy ze sobą. Dodajemy do tego sypkie składniki, dokładnie mieszamy, uzyskując gładką masę.
Gruszki myjemy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w dużą kostkę (ja ich nie obierałam), dodajemy do ciasta, mieszamy.
Na patelnię nakładamy porcje ciasta i smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Podajemy posypane cukrem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
