Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką

4.0
(27)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt:

jajko 3 sztuki
cukier 0,33 szklanki
cukier waniliowy 2 łyżki
mąka tortowa 4 łyżki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
olej rzepakowy 0,25 szklanki
proszek do pieczenia 0,66 łyżeczki

Masa rabarbarowa:

rabarbar 5 sztuk
woda 2 szklanki
galaretka truskawkowa 1 opakowanie
galaretka

Pianka:

serek homogenizowany 420 gramów
galaretka 1 opakowanie
woda 1 szklanka

Porada

Do masy rabarbarowej dodajemy galaretkę truskawkową i arbuzową a do pianki galaretkę jagodową. Woda ma być przegotowana i gorąca.

Przepis i sposób przygotowania na: Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką

Kroki postępowania

1

BISZKOPT: Jajka wbić do miski, dodać oba cukry i olej i dokładnie zmiksować mikserem.

Krok 1 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
2

Następnie przesiać mąki i proszek do pieczenia.

Krok 2 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
3
i wymieszać.
Krok 3 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
4

Ciasto przelać do formy o wymiarach 29x22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
5
Biszkopt piec 30 minut w 170 stopniach. Upieczony biszkopt wystudzić i przeciąć na dwa placki.
Krok 5 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
6

MASA RABARBAROWA: Rabarbar umyć, obrać i cienko pokroić w plasterki. Do szerokiego rondla wlać wodę, zagotować i wrzucić pokrojony rabarbar. Gotować aż rabarbar się rozpadnie,

Krok 6 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
7
a potem wyłączyć ogień i wsypać galaretki.
Krok 7 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
8
Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do schłodzenia i lekkiego ścięcia się masy.
Krok 8 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
9

PRZEŁOŻENIE: Pierwszy placek położyć w formie, nasączyć go ulubionym płynem (u mnie herbatka owocowa),

Krok 9 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
10
wyłożyć tężejącą masę
Krok 10 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
11

i przykryć drugim plackiem, a potem docisnąć.

Krok 11 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
12

PIANKA: Galaretkę jagodową dokładnie rozpuścić w szklance gorącej i przegotowanej wody i schłodzić, a potem wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.

Krok 12 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
13
Gdy galaretka będzie odpowiedniej konsystencji wyłożyć serki do miski, przełożyć galaretkę
Krok 13 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
14
i dokładnie wymieszać.
Krok 14 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto
15
Masę wyłożyć na cieście i wstawić do lodówki do całkowitego ścięcia. Potem ciasto kroić w kostkę i udekorować listkami mięty.
Krok 15 - Rabarbarowiec na biszkopcie z pianką foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 24.05.2014 23:33
dobre to ciasto
Poison1988 21.05.2014 12:51
Rany ale pychota :) palce lizać :)
IZABELA29 20.05.2014 10:09
pyszne i w sam raz w sezonie
Malinka 19.05.2014 22:12
Ciasto prezentuje się wybornie!
pajbek 19.05.2014 20:39
Wygląda pysznie :-)
wyattearp 19.05.2014 20:30
ciacho musi być pyszne
agnieszka214 19.05.2014 19:52
apetyczne ciacho
Stenka 19.05.2014 19:43
sezon rabarbarowy więc zrobię też
xjustynka89x 19.05.2014 19:42
mmm apetycznie wygląda! tak lekko!
Krzysztof15 19.05.2014 19:37
wyglada apetycznie
mirosława4 19.05.2014 19:30
kolorowo i smacznie teraz na czasie
Aleksandra/Olcia 19.05.2014 19:18
kolorowo mniam
Sroczka 19.05.2014 19:10
Pysznie to ciasto wygląda.
Aannkaa82 19.05.2014 19:06
Jak idealnie pokrojony :)
IwonaDD 19.05.2014 17:54
pięknie się prezentuje -komplementy
kasienka23 19.05.2014 17:35
smakowite ciasto!
Agata3 19.05.2014 17:07
smakowite ciasto :)
cukiereczek 19.05.2014 16:59
tyle pysznych warstw
ZEWA 19.05.2014 16:50
Dziękuję :)
mysza75 19.05.2014 16:41
pysznie wygląda fajne warstwy
Christopher 19.05.2014 16:30
Wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak