Przepis i sposób przygotowania na: pyzy z gotowanym mięsem polane płatkami kukurydzianymi...
1 kg ziemniaków gotować w mundurkach - odlać wodę i ostudzić
obrać z łupinki i przeciskać przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce
1 kg obranych ziemniaków ... ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub w blenderze na tarce do ziemniaków
przekładamy je do bawełnianej ściereczki lub gazy i wyciskamy dobrze cały sok z ziemniaków
do ziemniaków odciśniętych dodać zmielone ugotowane, jajka, mąki obie
dokładnie wyrobić ciasto
odrywać kawałki ciasta i formować placek - nałożyć łyżkę mięsa i zlepić kulę średnica ok 5 cm
gotować w osolonym wrzątku od wypłynięcia około 10 minut
płatki kukurydziane 1/2 szklanki zmielić w blenderze i na maśle 4 łyżki jak tartą bułkę uprażyć
polać pyzy płatkami.......SMACZNEGO!!!