Przepis i sposób przygotowania na: pyszny sernik pieczony czarno-biały...
Kroki postępowania
1
zimną margarynę i pozostałe składniki mikserem wyrobić na ciasto, zawinąć w folię i do lodówki na 1 godzinę, białka zostawić do sernika do ubicia piany
2
twaróg chudy, jogurt, śmietanę pałką blendera zmiksować
3
użyłam 2 formy 29x16 cm i silikonowa 24x13 cm, czerwona jest na poczęstunek w pracy u męża, większą formę wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto podzielić na dwie nierówne części, rozwałkować, w formach ponakłuwać widelcem, piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasta podpiec 15 minut i trochę wystudzić
4
żółtka, cukier, aromat waniliowy mikserem utrzeć do białości, dodać zblendowany twaróg, połączyć mikserem składniki, wsypać mąkę ziemniaczaną, śmietanę w proszku, kaszę manną i połączyć składniki
5
masę podzielić na dwie nierówne części, do mniejszej wsypać kakao i mikserem wyrobić, pianę z wszystkich białek ubić na sztywno i podzielić też na dwie nierówne części: mniejszą dać do miski z kakao, większą do miski z białą masą i łyżką delikatnie wmieszać na jednolitą masę
6
na podpieczone spody wyłożyć jasną masę serową, na wierzch wyłożyć masę z kakao, piekarnik na 180C, grzanie góra/dół i piec około 60 minut, do suchego patyczka, serniki w foremkach dobrze wystudzić - sernik jest bardzo delikatny, aksamitny, smaczny, smakował kolegom z pracy męża.............SMACZNEWGO!!!
