Pyszny placek

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szklanki
  • sól

    1 szczypta
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • jajko

    6 sztuk
  • kakao

    2 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżki
  • śmietana kremówka

    500 ml
  • masło

    1/2 kostki
  • mleko

    1,5 szklanki
  • cukier puder

    1/3 szklanki
  • budyń śmietankowy

    1 opakowanie
  • wiórki kokosowe

    5 dag
  • wiórki czekoladowe

    5 dag
  • polewa czekoladowa

    1 opakowanie
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać do nich po łyżce mąki ziemniaczanej i pszennej oraz proszek do pieczenia. Wymieszać, następnie dodawać po łyżce piany z białek i wymieszać bardzo delikatnie. Ciasto rozdzielić na dwie części- 2/3 i 1/3 ciasta. Mniejszą część delikatnie wymieszać z kakao. Ciasta przelać do wysmarowanych masłem i wysypanej mąką blaszki i piec około 35 minut w temp. 180 stopni. Ciasta wystudzić, jasne ciasto biszkoptowe przekroić na dwa blaty.
Z mleka i proszku budyniowego ugotować budyń, ostudzić go. Miękkie masło zmiksować na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać do niego po łyżce budyniu do momentu uzyskania jednolitej masy.
Żelatynę rozpuścić w 6- 8 łyżkach wody i odstawić do spęcznienia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając do niej rozpuszczoną żelatynę.
Masą budyniową przełożyć jasne blaty biszkoptowe. Wyłożyć na nie masę śmietanową, następnie ciemny blat biszkoptowy. Całość polać gotową polewą czekoladową i ozdobić wiórkami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IKrakowianka 30.05.2013 22:04
super przepis
Kasiax18 08.05.2012 21:23
extra
Barbara55 04.06.2011 17:54
pyszny jak każdy placek
Tika4444 15.04.2011 10:29
pyszny napewno
Tika4444 15.04.2011 10:29
pyszny napewno
Tika4444 15.04.2011 10:28
pyszny napewno
pioge7 25.02.2011 16:35
super
rakow2 08.02.2011 15:00
lubię pyszne placki
linka1312 27.08.2010 10:17
moze tez sie skusze
Krzysztof42 13.08.2010 21:16
pewnie pyszny

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat