Name: pyszny pasztet
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 5 ząbków; jajko 3 sztuki; mięso wieprzowe bez kości kg; Pieprz czarny mielony Prymat 2 łyżeczki; Majeranek suszony Prymat 3 łyżki; włoszczyzna 1 opakowanie; suche bułki 3 sztuki; wątroba wieprzowa 1 sztuka; podgardle kg; Ziele angielskie całe Prymat 6 sztuk; płuca wieprzowe 2 sztuki; skóry wieprzowe kg; jajko ugotowane na twardo 6 sztuk; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki; Sól ziołowa jodowana Prymat 3 łyżeczki

pyszny pasztet

Czas: 30 min

Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

płuca wieprzowe	2 sztuki
wątroba wieprzowa	1 sztuka
podgardle	0,5 kg
mięso wieprzowe bez kości	0,5 kg
skóry wieprzowe	0,5 kg
włoszczyzna	1 opakowanie
Majeranek suszony Prymat	3 łyżki
czosnek	5 ząbków
suche bułki	3 sztuki
jajko	3 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
Pieprz czarny mielony Prymat	2 łyżeczki
Sól ziołowa jodowana Prymat	3 łyżeczki
Ziele angielskie całe Prymat	6 sztuk
jajko ugotowane na twardo	6 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: pyszny pasztet

Podroby wraz z mięsem,skórami,włoszczyzną oraz liśmi laurowymi i zielem angielskim gotujemy do miękkości. Po wyjęciu z wody wszystko mielimy dwukrotnie przez maszynkę o najdrobniejszych oczkach. Dodajemy surowe jajka,bułki namoczone i odciśnięte i dokładnie całość mieszamy. Doprawiamy do smaku majerankiem,solą,pieprzem oraz czosnkiem. Przekładamy część masy na blaszki (keksówki),układamy jajka i przykrywamy znów masą pasztetową. Pieczemy 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.