Pyszny kurczak z ryżem basmati z dzikim

Pierś z kurczaka umyć, pokroić w szerokie paski, obsypać solą i pieprzem. Obtaczać w jajku i bułce tartej- usmażyć po obu stronach.
Przełożyć do garnka i dodać pokrojoną w plastry cebulę, paprykę pokrojoną w paski (najlepiej obraną), masło, kostkę rosołową.
Podlać trochę wodą i gotować do miękkości papryki. Chwile przed końcem gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, i uważać żeby nie przypalić (pod koniec gdy dodamy koncentrat gulasz zgęstnieje i ma tendencję do przywierania do garnka).
Gotowy posypać posiekana natką z pietruszki.

Ryż basmati z dzikim przygotować wg instrukcji na opakowaniu.
Podawać mięsko z ryżem.