Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
drożdże
25 gram -
mleko ciepłe
150 ml -
woda ciepła
150 ml -
cukier
1 łyżka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 łyżka -
mąka pszenna typ 500
55 dag -
olej rzepakowy
50 ml -
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat
3 łyżki -
płatki owsiane
- ile potrzeba/mielone
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
drożdże w misie robota rozmieszać z ciut cukrem, mlekiem z wodą i zostawić na 20 minut przykryte - wsypać mąkę, resztę cukru, mleka, wody, olej, czosnek niedźwiedzi suszony i wyrabiać hakiem z 10-12 minut
misę przykryć i ciasto zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę - następnie hakiem robota kilka razy zamieszać /odgazować
blacha z papierem do pieczenia - z ciasta zwilżonymi w wodzie dłońmi uformować bułki, obsypac je w płatkach owsianych zmielonych, kłaść na blachę i nożem maczanym w wodzie głęboko ponacinać na +
zostawić do wyrośnięcia na 20 minut - piekarnik nagrzać na 200C, grzanie góra/dół, 2 poziom - wstawić blachę z bułkami i piec 15 minut - następnie ustawić na termoobieg i piec 12 minut
bułki zostawić do wystudzenia na blaszce lub na kratce
bułki są bardzo chrupiące, aromatycznie pachną i smakują delikatnie czosnkiem, polecam na śniadanie z masłem, twarożkiem i pomidorkiem.............SMACZNEGO!!!
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się