Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne pierogi z mięsem wołowo wieprzowym i grzybami leśnymi .
Kroki postępowania
Gotuje wodę przelewam do szklanki i wlewam do mąki.
Dodaje szczyptę soli i żółtko.
Miksuję chwile do połączenia składników.
Dodaje łyżkę oleju rzepakowego i wyrabiam ciasto.
Czosnek sprasowany dodaje do mięsa.
Czyszczę grzyby i kroje drobno jak najdrobniej i gotuję.
Grzyby przecedzam na durszlaku jest ich o połowę mniej.
Grzyby smażę na oleju rzepakowym ostudzone i odsączone dodaje do mięsa, wyrabiam farsz .
Nakładam farsz na ciasto zlepiam je i od razu gotuje .