Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pyszne pączki

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 4,5 szklanki
cukier puder 200 g
masło 150 g
żółtko jajek 5
jajko 2
drożdże 80 g
mleko 1/2 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
sól
olej do smażenia
konfitura wiśniowa

Przepis i sposób przygotowania na: pyszne pączki

100g mąki zaparzamy wrzącym mlekiem i rozcieramy, by nie było grudek.Schładzamy i dodajemy drożdże rozprowadzone w ciepłym mleku. Całość odstawiamy do wyrośnięcia.Ubijamy 7 żółtek z cukrem,wlewamy je do rozczynu.Dodajemy cukier waniliowy, sól i resztę mąki.Wszystko wyrabiamy i dodajemy roztopione masło i pianę ubitą z 2 białek. Wyrabiamy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia i formujemy pączki nadziewając je konfiturą. Układamy na desce posypanej mąką do momentu aż wyrosną. Smażymy w głębokim oleju aż się zrumienią z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SylwiaMagdaSabin 09.02.2013 12:55
dziękuję:-)
SylwiaMagdaSabin 09.02.2013 12:55
dziękuję:-)
czekoladka_m 08.02.2013 22:03
Super:) Wyglądają jak z cukierni:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak