Pyszne gołąbki bez zawijania z rzeżuchą

Kapustę drobno szatkujemy i zalewamy wrzącą wodą. Po 10 min odcedzamy i odciskamy. Na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem. Ryż gotujemy na półtwardo w lekko osolonej wodzie.
Wszystkie składniki wsypujemy do miski, dodajemy jajko, surowe mięso i doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy na jednolitą masę i formujemy okrągłe kotleciki.
Obtaczamy w mące i smażymy na tłuszczu z każdej strony. Przekładamy gołąbki do rondelka i zalewamy zmiksowanymi pomidorami z puszki. Dodajemy kostkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wrzątku i zalewamy gołąbki. Dusimy na małym ogniu ok 30 min, aż sos zgęstnieje. Dekorujemy rzeżuchą.