Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT

  • jajko

    5 szt ( L )
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • cukier waniliowy

    1/4 szk
  • cukier

    1/4 szk
  • mąka tortowa

    3 łyżka
  • budyń waniliowy

    2 łyżka ( proszek )
  • olej rzepakowy

    1/4 szk

MASA

  • mleko 3,2%

    500 ml
  • żółtko jajek

    2 szt
  • mąka pszenna

    2 łyżka typ 500
  • budyń waniliowy

    2 łyżka ( proszek )
  • cukier

    1/2 szk
  • masło

    250 g miękkie

GALARETKA

  • galaretka truskawkowa

    1
  • galaretka

    1 poziomkowa
  • gorąca woda

    850 ml

BITA ŚMIETANA

  • śmietana kremówka

    500 ml
  • cukier

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto

BISZKOPT :
Mąkę, budyń i proszek do pieczenia wymieszać.
Białka oddzielić od żółtek i białka umieścić w robocie z końcówką do ubijania piany.
Chwilę ubijać a potem dodać oba cukry.
Gdy piana będzie sztywna dodawać po jednym żółtku a gdy się wszystko połączy wlać olej i jeszcze chwilę miksować.
Krok 2 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
Następnie wymieszane suche składniki wsypać do sitka do przesiewania i porcjami dodawać do masy delikatnie mieszając.
Krok 3 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
Gotowe ciasto wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia ( wymiary formy 22 x 29 cm ), wyrównać powierzchnię i piec biszkopt 35 minut w 160 stopniach.

Krok 4 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na dwa placki.
Krok 5 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto

MASA :
W garnku zagotować połowę mleka, w drugiej połowie wymieszać żółtka, cukier, mąkę i budyń i wlać do gotującego się mleka.
Cały czas energicznie mieszając ugotować budyń i potem go wystudzić pod przykryciem.
Gdy wystygnie utrzeć miękkie masło i dodawać porcjami budyń cały czas mieszając.
Krok 6 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
GALARETKA :
W gorącej i przegotowanej wodzie wymieszać dokładnie galaretki.
Wystudzić je i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.

ŚMIETANA :
Śmietanę przelać do miski, chwilę ubijać a potem dodać cukier i ubić na sztywno.
Zostawić do wykończenia ciasta w lodówce.
Krok 7 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
PRZEŁOŻENIE :
Pierwszy placek włożyć do formy wkładając wcześniej papier do pieczenia.
Biszkopt nasączyć wodą z sokiem z cytryny.
Na biszkopt wyłożyć masę robiąc ukośnie pasy, między nimi cienko posmarować masą biszkopt.
Krok 8 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
W wolne przestrzenie między masą przełożyć tężejącą galaretkę i zakryć drugim plackiem.
Nasączyć i wstawić do lodówki na około 15 minut.
Krok 9 - Pyszne ciasto na biszkopcie Zewy foto
Potem wyjąc ciasto z lodówki i wyłożyć na górę śmietanę.
Lekko wyrównać powierzchnię, można użyć ząbkowanej szpatułki i posypać posypką.
Ciasto wstawić do lodówki do schłodzenia.
ZEWA
Gotowe ciasto posypać posypką czerwoną do ciast.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ZEWA 07.05.2015 20:09
Dziękuję :)
R'n'G Kitchen 06.05.2015 08:44
MMMM...Wygląda niesamowicie pysznie <3
halina17 05.05.2015 22:12
Dobre ciasto.
agnieszka214 05.05.2015 18:27
smaczne ciasteczko do kawki
Mama niejadka 05.05.2015 17:36
Pyszne ciasto
cukiereczek 05.05.2015 16:42
puszyste,kremowe, wspaniałe
Justi2401 05.05.2015 16:36
Piękne i na pewno pyszne!
wwwiolka 05.05.2015 15:20
Bardzo fajny przepis.
Stenka 05.05.2015 15:15
smaczne ciasto
olkaaa 05.05.2015 14:37
fajny pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat