Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne ciacho z makiem i orzechami
Kroki postępowania
1
Ciasto kruche: na stolnicę dajemy wszystkie składniki oprócz kakao i mieszamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy 1 łyżkę kakao, zagniatamy i dajemy ją do zamrażalnika. Mak: mak zaparzamy, studzimy i mielimy dwa razy przez maszynkę. Do maku dodajemy cukier i chwilę ucieramy, potem dodajemy białka ubite i resztę składników. Dokładnie mieszamy. Orzechy: orzechy drobno mielimy, parzymy mleko z cukrem i dodajemy orzechy, chwilę mieszamy i odstawiamy z ognia. Po przestudzeniu dodajemy rozbite jajka i dokładnie ucieramy. Mak i orzechy dzielimy na dwie części.
2
Jeden biały placek dajemy na formę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia, Na placek wykładamy smażone wiśnie,
3
Na wiśnie wykładamy wzdłuż paskami po jednej części maku i orzechów. Dajemy po trzy paski.
4
Na to ścieramy na grubej tarce ciasto brązowe z zamrażalnika .
5
I potem wykładamy paskami pozostały mak i orzechy. Orzechy nad mak, a mak nad orzechy.
6
Przykrywamy drugim plackiem białym i nakłuwamy widelcem.
7
Wszystko razem pieczemy w temp. 180 stopni ponad godzinę.
8
Po upieczeniu polewamy lukrem i polewą i robimy mozaikę.
