Przepis i sposób przygotowania na: PYSZNA WIEWIÓRKA
Kroki postępowania
1
Jabłka myjemy ,obieramy i kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce jarzynowej(jak kto woli)
2
Orzechy włoskie siekamy na mniejsze kawałki i Przykrywamy jabłka(nie ściemnieją czekając na dodanie do ciasta.
3
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną piane.Pod koniec dodajemy cukier i miód.Do ubitych białek dodajemy po jednym żółtku i miksujemy do połączenia.
4
Mąkę,proszek,sodę i cynamon mieszamy razem i przesiewamy partiami do masy jajecznej.Mieszamy z mąką do połączenia się składników już tylko łyżką lub szpatułką i dodajemy na koniec olej.
5
Do ciasta dodajemy jabłka i orzechy .Całość mieszamy do połączenia się ciasta z jabłkami.Blaszkę prostokątną wykładam papierem do pieczenia i przekładam ciasto ,wyrównując jego powierzchnię.
6
wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170 st.C i piekę do suchego patyczka.U mnie trwało to 55 minut
7
Upieczone ciasto wyjmuję z piekarnika i zostawiam do przestygnięcia.Jeszcze lekko ciepłe wyciągam z blaszki i delikatnie zdejmuję z papieru
8
Wystudzone ciasto posypujemy obficie cukrem pudrem.
9
Łatwe,szybkie i bardzo pyszne.Nie zawiera w sobie dużo cukru,więc możemy sobie pozwolić na pudrowanie ciasta.Smacznego
