Pyszna domowa pizza

Drożdże włożyć do miski i zalać ciepłą wodą oraz dodać miód. Wszystko razem dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Do spienionych drożdży dodać olej i sól. Następnie dodajemy 1 szklankę mąki i dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Dodajemy kolejną szklankę i mieszamy. Dodajemy trzecią szklankę, tym razem ciasto musimy już zagniatać ręką. Ciasto ugniatamy tak długo (dodając do niego mąkę) aż nie będzie nam się przyklejało do ręki i miski (powinno wyjść ok. 3½ szklanki mąki). Gdy ciasto mamy już gotowe miskę lekko smarujemy olejem (aby ciasto się nie przykleiło) i zostawiamy w niej ciasto na 1 godzinę (ciasto przykrywamy ręcznikiem i stawiamy w ciepłym miejscu).

Gotowe ciasto umieszczamy na blaszce i kładziemy składniki wg uznania. U mnie: ciasto posmarowane ziołowym ketchupem, pieczarki, brokuły, ananas, szynka i kukurydza. Wszystko przykryte startym serem żółtym i posypane przyprawą do pizzy. Na ciasto nie można nakładać za dużo składników, żeby nie było za ciężkie, ponieważ może nam nie urosnąć :)

Pieczemy w 210C przez ok. 15 minut, u mnie się troszkę przypiekło po bokach, ciasto wyciągamy, gdy zacznie się rumienić na brzegach.