Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pychotka

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto kruche

mąka pszenna 3 szklanki
cukier 1 szklanka
proszek do pieczenia 1.5 łyzeczki
żółtko jajek 6 sztuk
masło 250 g

Beza

białko 6 sztuk
cukier puder 300 g (trochę mniej niż 1.5szklanki)
mąka ziemniaczana 1 łyżeczka

Ponadto

śmietana kremówka 500 ml
cukier puder 2 łyżki
śmietan fix 2 opakowania
dżem wiśniowy 1 mały słoik

Przepis i sposób przygotowania na: Pychotka

Kroki postępowania

1
Blachę o wymiarach około 36x24cm wysmarować olejem/masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.Mąkę przesiać,domieszać proszek do pieczenia i cukier.Dodać żółtka i masło.Szybko zagnieść kruche ciasto.Schłodzić.Wylepić spod przygotowanej wcześniej blaszki.Piec w temp. 180 st. prze około 30 minut.
Krok 1 - Pychotka foto
2
Blachę o wymiarach około 36x24cm wysmarować olejem/masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.Białka ubić na sztywną pianę,pod koniec dodawać cukier 9stopniowo i powoli.Dodać mąkę i wymieszać.Wylać na przygotowaną wcześniej blaszkę.Piec w temp. 150st. przez około 1.5 godziny.Studzić w lekko uchylonym piekarniku.
Krok 2 - Pychotka foto
3
Dżem rozprowadzić na kruchym spodzie.Smietanę wymieszać z cukrem i śmietan fixami/mixami.Ubić.
Krok 3 - Pychotka foto
4
Na dżemie rozprowadzić ubitą śmietanę.Nałożyć bezę, lekko docisnąć.Przechowywać w chłodnym miejscu
Krok 4 - Pychotka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ela15 23.07.2015 13:55
fajne ciasto
wyattearp 15.10.2014 12:48
super ciacho!!!
w mojej kuchni 12.10.2014 21:26
takie ciasta lubię..
misia53 12.10.2014 21:07
Smakowicie wygląda
gosia1988 12.10.2014 19:20
na pewno smaczne ciasto
pajbek 12.10.2014 19:20
Misi być pyszne :-)
Stenka 12.10.2014 18:10
smaczne ciasto, tylko ta beza bardzo krucha i źle przekładać

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak