Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty sernik z brzoskwiniami i polewą czekoladową.
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, dosypać cukier, wbić jedno żółtko, dodać śmietanę, masło oraz proszek do pieczenia. Wszystko wyrobić na jednolitą masę.
2
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie rozłożyć ciasto.
3
Spód do sernika upiec w temperaturze 180 stopni C przez 15 - 20 minut do zrumienienia.
4
Do miski włożyć ser biały, dodać żółtka, wsypać oba cukry i zmiksować na jednolitą masę.
5
Masło roztopić, wystudzić i dodać do masy serowej. Lekko wymieszać łyżką.
6
Pianę ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Ponownie lekko wymieszać łyżką.
7
Masę wyłożyć na podpieczony spód.
8
Brzoskwinie z puszki odsączyć. Pokroić na cienkie plasterki i rozłożyć na masie serowej.
9
Włożyć sernik do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez 50 minut do zrumienienia.
10
Zimny sernik polać polewą czekoladową. Smacznego !
