Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty sernik z borówkami amerykańskimi.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę, cukier trzcinowy, masło pokroić na mniejsze części, dodać żółtka oraz proszek do pieczenia. Wyrobić na jednolitą masę.
2
Schłodzić ciasto w lodówce.
3
Blaszkę wyło9żyć papierem, a następnie rozłożyć ciasto na spód sernika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i podpiec na złoty kolor przez 15 - 20 minut.
4
Do osobnej miski dać ser zmielony, żółtka oraz cukier kryształ + cukier waniliowy.
5
Zmiksować na jednolitą masę.
6
Ubić pianę, borówki amerykańskie oprószyć mąką.
7
Wcześniej roztopić masło i schłodzone dodać do masy serowej, wymieszać.
8
Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
9
Na końcu wsypać borówki amerykańskie oprószone mąką i wymieszać.
10
Masę serową przełożyć na ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, piec przez 45 minut.
11
Upieczone ciasto pozostawić w piekarniku.
12
Ostudzony sernik oprószyć cukrem pudrem.
13
Smacznego !
