Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste ptysie z budyniem :)
Kroki postępowania
1
Do garnka wlewamy 2 szklanki wody i gotujemy. Margarynę kroimy w kostkę i dodajemy do ciepłej, ale jeszcze nie wrzącej wody. Całość zagotowujemy.
2
Gdy woda z margaryną się zagotują, zdejmujemy garnek z ognia. Dodajemy powoli mąkę i mieszamy. Stawiamy z powrotem na ogień i mieszamy aż ciasto zgęstnieje i będzie gładko odchodzić od ścianek garnka.
3
Następnie dodajemy jajka i miksujemy na pełnych obrotach aż ciasto będzie gładkie.
4
Blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego (ja akurat nie go nie miałam, więc użyłam woreczka do mrożenia i zrobiłam w jednym z rogów dziurkę) i wyciskać ciasto na kształt ptysi, zachowując niewielkie odstępy.
5
Nasze ptysie pieczemy przez około 20-25 minut w 180 stopniach. Gdy lekko przestygną rozcinamy je na pół i nadziewamy np. budyniem. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
