Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste faworki
Kroki postępowania
1
Mąkę dokładnie mieszamy ze śmietaną.
2
Dodajemy żółtka, rum, sól i proszek do pieczenia. Dokładnie (ręcznie) wyrabiamy gładkie, jednolite ciasto. Dzielimy na 3 części.
3
Każdą część ciasta po kolei rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 2-3 mm.
4
Z ciasta wycinamy paski, z pasków prostokąty. Na środku prostokąta robimy nacięcie nożem.
5
Przez nacięcie przekładamy dwa górne rogi ciasta. Powstaje faworek.
6
Faworki smażymy na roztopionym i rozgrzanym smalcu po minucie-dwie z każdej strony (aż będą rumiane). Wyjmujemy łyżką cedzakową, odsączamy na papierowym ręczniku i obficie posypujemy cukrem pudrem.
